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Restaurant Schmausemühle

Herzlichkeit und individueller Service eines engagierten Teams schaffen stets eine familiäre Atmosphäre

Schmausen und genießen in anheimelnder, rustikaler Atmosphäre.

Geschmaust wird im gemütlichen, rustikalen Kaminzimmern, im hellen Gartenrestaurant mit Blick auf Mühlengarten und Forellenteichen oder auf der sonnenverwöhnten Gartenterrasse. Die besondere Atmosphäre unseres Hauses sowie der Umgebung wird Sie und Ihre Gäste ebenso begeistern wie die Qualität der Speisen und Getränke.
Die Küche der Schmausemühle serviert Ihnen heimische Spezialitäten und saisonale Köstlichkeiten mit erntefrischen Kräuter aus dem Mühlengarten. Besonders beliebt sind fangfrischen Forellen aus eigenen Teichen, auf „Müllerin Art“ oder „Blau“ zubereitet, auch geräuchert oder gebeizt.


Fangfrisch – oft genug kann man nach einer Essensbestellung beobachten, wie der Koch im Laufschritt zu den Teichen eilt, um schnell die gewünschten Forellen zu fangen. Selbstgebackenes Mühlenbrot sowie Schinkenbraten werden im alten Steinbackofen gebacken – eine Kostprobe lohnt sich!

An Wochenenden und Feiertagen empfehlen wir Ihnen eine Tischreservierung.

Öffnungszeiten

Täglich für Sie durchgehend geöffnet von Mai bis November
(Von November bis Januar Mo & Di Ruhetag, von März bis Mai nur Di Ruhetag)

Frühstück: 8.30 Uhr bis 10.00 Uhr
(nur auf Vorbestellung)
Speisekarte: 12.00 Uhr bis 14.00 Uhr
und 18.00 Uhr bis 21.00 Uhr
Vesperkarte: 14.30 Uhr bis 17.30 Uhr

Restaurant-Impressionen

Restaurant Schmausemühle
Speisekarte Schmausemühle Baybachtal

 

Speisekarte

 

Gerichte aus unserer Speisekarte können Sie von 12.00 Uhr bis 14.00 Uhr sowie von 18.00 Uhr bis 21.00 Uhr bestellen. Am Nachmittag, von 14.30 Uhr bis 17.30 Uhr bieten wir Ihnen unsere Vesperkarte. Wildgerichte aus heimischen Wäldern sind ein Muss auf unserer Speisekarte! Das Angebot ist saisonabhängig.

Speisekarte ansehen (PDF)

 

Terrasse Schmausemühle Baybachtal

 

Terrasse

 

Vergessen Sie den Alltag! Unsere Terrasse, ein Naturgarten inmitten des idyllischen Baybachtals, lädt zum ausgiebigen Verweilen und Entspannen ein. Fröhliches Vogelgezwitscher, leises Murmeln des Baches, duftende Blumen und wohltuende Ruhe helfen Ihnen, Abstand vom Alltagsleben zu gewinnen. Und oft spendet ja auch ein nur kurzer Aufenthalt ebenso viel Erholung wie ein ausgedehnter Urlaub!

Lassen Sie sich dabei von unserem liebenswürdigen Mühlenteam verwöhnen!

 

Festlichkeiten

 

Rustikal oder raffiniert! Wir arrangieren Festlichkeiten ganz nach Ihren Wünschen. Ab 10 Personen bieten wir Ihnen eine Auswahl verschiedener Menüs an. Eine individuelle Menüzusammenstellung aus unserer Speisekarte ist natürlich ebenfalls möglich. Auch Wünsche Ihres Herzens werden gerne ins Menü aufgenommen.

Fragen Sie nach unseren Menüvorschlägen.