Restaurant Schmausemühle

In een vertrouwde, rustieke sfeer

In ons gezellig restaurant bieden wij u zowel specialiteiten van het huis als seizoensgebonden gerechten aan. Bijzonder geliefd zijn onze verse forellen uit eigen vijver, bereid volgens de "Müllerin Art“ of „Blau“, gerookt of gemarineerd.

Versgevangen – vaak kan u na de bestelling de kok in looppas naar de vijver zien snellen om de gewenste forellen te vangen.

Zowel zelfgemaakt molenbrood als gerookte ham worden in onze oude baksteenoven gebakken – een voorproefje is zeker de moeite waard!

Vooral in de koudere tijd van het jaar is het heerlijk smullen bij de open haard. In de zomer nodigt het terras dan weer uit om in de open lucht te genieten.