Restaurant Schmausemühle

In anheimelnder, rustikaler Atmosphäre

In unserem gemütlichen Restaurant bieten wir Ihnen sowohl heimische Spezialitäten als auch saisonale Köst- lichkeiten. Besonders beliebt sind unsere fangfrischen Forellen aus eigenen Teichen, auf „Müllerin Art“ oder „Blau“ zubereitet, auch geräuchert oder gebeizt.

Fangfrisch – oft genug kann man nach einer Essens- bestellung beobachten, wie der Koch im Laufschritt zu den Teichen eilt, um schnell die gewünschten Forellen zu fangen.

Selbstgebackenes Mühlenbrot sowie Schinkenbraten werden in unserem alten Steinbackofen gebacken –
eine Kostprobe lohnt sich!

Vor allem in der kälteren Jahreszeit lässt es sich beim offenen Kaminfeuer herrlich schmausen. Im Sommer dann lädt die Terrasse dazu ein, die klare Hunsrückluft zu genießen.